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世界过敏性疾病日
7月8日，
是第19个世界过敏性疾病日。
过敏，大家并不陌生，
但可别小看了过敏。
全球范围内，约有2.5亿人有食物过敏症，3亿人患有哮喘，4亿人有鼻炎，总人口中十分之一有药物过敏反应，被列为全球第六大慢性疾病。世界卫生组织早已把过敏性疾病列为21世纪重点研究和防治的疾病之一。
01 什么是过敏性疾病？
02 过敏发生的主要两个因素
过敏体质者指的是那些接触过敏原后有过敏反应倾向的个体。过敏体质与遗传因素相关，比如父母有过敏性疾病，子女出现过敏性疾病的概率会增大。
正常人群接触这些过敏原时，身体的免疫系统会把它们视为无害 的物质，不产生反应，形成耐受。而过敏体质的个体接触到这些过敏原后，他们的 免疫系统就"激动"了，把这些过敏原视为"敌人"，
驼乳的低致敏性
研究发现β﹣乳球蛋白是引起婴幼儿过敏的主要过敏源。据相关报 道，母乳乳清蛋白中含有较高的β﹣酪蛋白和较低的α酪蛋白与少量的β﹣乳球蛋 白。但牛乳的乳清蛋白成分与人乳恰恰相反，牛乳含有较高α酪蛋白和β﹣乳球 蛋白，而β﹣酪蛋白较少，这是导致部分人群对牛乳致敏的主要原因。
驼乳中的β﹣乳球蛋白含量明显低于牛乳，因此与牛乳相比，骆驼乳具有较低的致敏性。并且对不同畜乳乳清蛋白的组成检测分析发现，骆驼乳中乳清蛋白含量明显高于人乳和牛乳，这说明骆驼乳更易于消化， 适于老年人、儿童和疾病患者饮用。因此，对于牛乳过敏的消费者而言，骆驼乳是一种很好的替代品。
