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驼奶中的原生活性营养,你了解多少?

发布时间:2025-03-24浏览人数:

驼奶被誉为“沙漠白金”,含有丰富的原生活性营养。现代科研从双峰驼的乳清蛋白中鉴定出500多种蛋白质,具有多种健康益处,每天坚持饮用,能很好地满足日常营养需求。

驼奶含有哪些原生活性营养?

免疫球蛋白

免疫球蛋白是驼奶中最重要的活性成分之一,其含量远高于牛奶,且具有独特的结构和功能,又被称为“重链抗体”,这种独特的结构使其分子量更小,稳定性更强,能提供更全面的健康防护。

乳铁蛋白

乳铁蛋白是一种天然存在于哺乳动物乳汁中的多功能活性蛋白质,其中驼奶的含量显著高于牛奶,这种活性营养能够与铁离子结合抑制细菌和病毒的生长,改善肠道健康。

乳过氧化物酶

驼奶中的乳过氧化物酶活性稳定且含量丰富,乳过氧化物酶是一种天然抗菌酶,能够抑制有害菌的生长,保护消化系统健康。

溶菌酶

溶菌酶能够分解细菌细胞壁中的多糖成分,从而破坏细菌结构,抑制其生长和繁殖。驼奶中的溶菌酶含量非常丰富,坚持饮用能够维持肠道健康,同时促进其他营养的消化吸收。